Отгремел Gastreet Show 2018

Отгремел Gastreet Show 2018

Отгремело главное событие ресторанной отрасли - Gastreet International Restaurant Show. Фестиваль проходил с 21 по 25 мая в горном кластере Сочи на территории Горки Города +960.

Событие признано крупнейшим в России фестивалем для шеф-поваров, рестораторов, поставщиков и всех специалистов, так или иначе имеющих отношение к ресторанной сфере.

 

Целый город рестораторов

 

Gastreet Show 2018 посетили более 5500 участников, при этом регистрационные заявки подали 9760 человек. Но такое количество участников курорт физически не смог принять.

 

 

На время Gastreet show Горки Город +960 был переименован в Gastreet City, и для посторонних глаз он был полностью закрыт. Поэтому здесь царила неповторимая профессиональная атмосфера. Событиями были насыщены все дни фестиваля.

 

 

GASTREET 2018 в цифрах

 

Для участников фестиваля на базе одного большого Gastreet show было проведено:

Более 500 отдельных мероприятий

Более 250 мастер-классов

210 спикеров приехали с разных уголков мира

Было одновременно приготовлено 385 бургеров, в результате чего побит мировой рекорд Гиннеса

Была откупорена 9-литровая бутылка шампанского

Попробовали более 100 разновидностей новых блюд

 

 

Что стало возможным на Gastreet 2018

 

Учеба у самых успешных рестораторов и бизнесменов

Получение отборных знаний для своего бара и ресторана

Непосредственное наблюдение за работой звездных шеф-поваров на самой высокотехнологичной кухне

Участие в приготовлении блюд лично

 

 

Не только дневное, но и… ночное образование для участников Gastreet 2018

 

На Chef Street впервые в истории образовательных событий была организована ночная смена.

Можно было без потери времени на сон буквально каждую минуту в чем-то участвовать или наблюдать за чем-то, напитываясь искусством виртуозной работы от лучших шефов с мировыми именами.

 

 

О новинках и достижениях Gastreet 2018

 

BBQ street на фестивале прославилась работой самой грандиозной коптильни в Европе

Среди шеф-поваров была проведена олимпиада по мастерству использования очагов

 

 

Прошла битва в караоке

Состоялись pop-up ужины от звездных шеф-поваров

Отгремели живые концерты и танцы под музыку Браво, Линды, Мураками, ДЕЦЛа и Маши и Медведей.

 

 

Основатели Gastreet о фестивале

 

«Gastreet – это болезнь. Стоит один раз попасть в наш “пионерский” лагерь для рестораторов, и жизнь больше не будет прежней. Это - история про вдохновение, про обмен опытом и новых друзей».

 

- Евгения Суфиянова

генеральный продюсер Gastreet

 

 

«Gastreet для меня - это основной проект, которым мы занимаемся целый год. Это событие, которое по своему масштабу, адреналину, напряжению и счастью превышает, пожалуй, все, что происходит в течение самого года.”

 

- Дмитрий Левицкий

идейный вдохновитель проекта

 

 

В лучших традициях Gastreet Show

 

Фестиваль Gastreet уже обзавелся своими правилами, праздниками и традициями, в рамках одной из которых каждый год проводятся показательные похороны стереотипов.

В прошлые годы был похоронен салат цезарь, а также состоялся расстрел кальянов.

В этот раз было проведено прощание с заполонившим российские рестораны плохим караоке.

 

 

Множество новых друзей, вдохновение новыми целями и получение нового заряда энергии – все то, что получили участники фестиваля в этом году. Что будет на следующем Gastreet show – время покажет.

 

 

До встречи на Gastreet 2019!

951

Поля, отмеченные *, являются обязательными для заполнения.

 

Список комментариев пуст
^ Наверх