BoomБараш

Русский размах, кавказское гостеприимство.

В самом центре туристического Адлера, рядом с бушующей Мзымтой, спускающейся с Главного Кавказского хребта, в непосредственной близости от набережной, на территории ТРЦ Мандарин расположилось кафе русско-кавказской кухни БумБараш.

Это заведение явило собой любовь к продуктам и кухни южного региона. Меню поделено на две части: первая отдана русской кухне в авторском исполнении шеф-повара Алексея Лебедева, вторая – дань традиции кавказского региона и сочетает в себе разные виды хачапури по-старинному семейному рецепту, наваристый чанахи, пикантный сациви, ароматный лобио и многие другие блюда, являющиеся визитной карточкой нашего города. Все продукты, используемые на кухне кафе закупаются на местном рынке, парное мясо, сочные фрукты и овощи, ароматные специи, все попадает на стол гостю от местных фермерских хозяйств.

Интерьер и атмосфера заведения так же отражает местный колорит в лучшем его проявлении. Здесь царят незыблемые правила восточного гостеприимства, так что каждый гость почувствует себя самым дорогим и исключительным.

А с наступлением вечера кафе наполняется звучанием живой музыки, в исполнении профессиональных музыкантов, которые не оставят равнодушными ни одного гостя заведения.